ΦΥΣΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΒΑΦΗΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΩΝ ΑΥΓΩΝ

 Το Πάσχα έρχεται σε λίγες μέρες και όλες μας ακολουθούμε το έθιμο της βαφής των αυγών , παρακάτω θα δείτε συμβουλές για φυσικό βάψιμο αυγών για να αποφύγουμε την χρήση χημικών βαφών αμφιβόλου ποιότητας που μπορεί να είναι βλαβερές για την υγεία την δική μας και των δικών μας ανθρώπων . Απολαύστε λοιπόν :

 Το έθιμο του βαψίματος των αυγών ανά τη υφήλιο, υπάρχει εδώ και πάρα πολλά χρόνια για τους Χριστιανούς.

Οι συμβολισμοί πολλοί και αισιόδοξοι. Τα χρώματα πλέον αμέτρητα με τεχνητούς ή φυσικούς τρόπους.

Στην περίπτωση των τεχνητών, δεν έχουμε να πούμε πολλά…υπάρχουν οι βαφές σε σκόνη που κυκλοφορούν παντού.

Για τα φυσικά όμως, έχουμε να προτείνουμε τους εξής τρόπους:

Για βαμμένα κόκκινα αυγά…Τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα 4 φλιτζάνια  παντζάρια που έχουμε ψιλοκόψει, 1 φλιτζάνι ξύδι, τα αυγά και ρίχνουμε νερό μέχρι να τα καλύψουμε και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί.

Για πράσινο του αγρού…Δεν έχουμε παρά να βράσουμε 1 κιλό σπανάκι σε δύο λίτρα νερό.Αφαιρούμε το σπανάκι και στο ζωμό που θα μείνει, βράζουμε τα αυγά μας προσθέτοντας ένα φλυτζάνι  ξύδι.

Για κίτρινο της άνοιξης…Τυλίγουμε τα αυγά  σε ξερά φλούδια κρεμμυδιών και τα στερεώνουμε  βάζοντάς τα μέσα σε κάλτσα νάιλον και δένοντάς τα με κόμπο. Τα βράζουμε σε νερό όπου έχουμε προσθέσει ένα φλυτζάνι ξύδι.

Για το γαλάζιο του ουρανού…Βράζουμε τα αυγά μας, σε μια κατσαρόλα, μαζί με κόκκινο λάχανο χοντροκομμένο, νερό και ξύδι.

Όσο για τη διακόσμησή τους, χρησιμοποιούμε την κλασσική μέθοδο της γιαγιάς: Πέρνουμε φυλλαράκια από μαϊντανό, το τοποθετούμε στο αυγό πριν το βάλουμε για βάψιμο και το τυλίγουμε με νάϋλον κάλτσα που δένουμε την άκρη της σε κόμπο. Όταν τελειώσει η διαδικασία του βαψίματος και αφαιρέσουμε την κάλτσα, το αποτέλεσμα θα θυμίζει μοντέρνα τέχνη!!!

Και φυσικά δεν ξεχνάμε ποτέ πως αφήνουμε τα αυγά να στεγνώσουν πάνω σε εφημερίδα και κατόπιν τα γυαλίζουμε με πανάκι βουτηγμένο σε ελαιόλαδο. 

Καλή επιτυχία και καλή Ανάσταση!